Job Description

Restaurangchef / Driftsansvarig Vill du driva en restaurang som om den vore din egen? Panos Panos Tavern är idag en av Göteborgs mest uppskattade grekiska restauranger med mycket nöjda gäster, ett starkt varumärke och höga ambitioner. Nu söker vi inte bara en restaurangchef. Vi söker en person som vill ta ett helhetsansvar och tillsammans med oss fortsätta utveckla verksamheten. Om rollen Du kommer att vara den person som håller ihop restaurangen när ägaren inte är på plats. Du leder personalen, skapar struktur, tar ansvar för gästerna och arbetar aktivt för att restaurangen fortsätter utvecklas. Vi söker någon som ser möjligheter, kommer med egna idéer och tycker om att skapa resultat. Dina ansvarsområden • Leda den dagliga driften • Ansvara för service och gästupplevelse • Planera bemanning och arbetsfördelning • Aktivt arbeta för fler återkommande gäster • Skapa aktiviteter, företagsevent och samarbeten • Ta initiativ till marknadsföring tillsammans med ägaren • Följa upp kostnader och arbeta för god lönsamhet • Bidra till ordning, struktur och ett positivt arbetsklimat • Vara länken mellan kök, servering och gäster Vi tror att du Inte nödvändigtvis har den längsta erfarenheten. Men du är: • Driftig • Ansvarstagande • Affärsmässig • Lösningsorienterad • Sparsam med företagets resurser • Bra på människor • Inte rädd för att kavla upp ärmarna när det behövs. Extra plus Erfarenhet från restaurang. Ledarskap. Bokningssystem. Sociala medier. Företagsförsäljning. Viktigast av allt Vi söker någon som vill bygga något långsiktigt. Om du ser restaurangen som ett jobb mellan 17 och 22 är det här sannolikt inte rätt tjänst. Om du däremot tycker om att utveckla verksamheter, skapa nöjda gäster och arbeta som om restaurangen vore din egen, vill vi gärna träffa dig. Vi erbjuder Ett etablerat koncept. Mycket goda recensioner. Stor frihet. Möjlighet att påverka. Ett engagerat team. Och möjlighet att växa tillsammans med företaget.