Job Description

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna. Välkommen till oss Är du en passionerad och erfaren kock som brinner för hållbar och näringsrik matlagning? Vi söker en skicklig kock med gedigen erfarenhet till Rinkeby förskoleområde inom Järva stadsdelsförvaltning. Hos oss får du möjlighet att vara en del av ett engagerat team som arbetar för att skapa ekologiska och hållbara måltider för våra barn. Vi vill att du, med din expertis och kreativitet, hjälper oss att utveckla och förbättra vår matlagning så att varje måltid blir en näringsrik upplevelse för barnen. Vi erbjuder Som kock hos oss blir du en del av en engagerad medarbetargrupp som vill erbjuda barnen en utbildning av hög kvalitet, där pedagogiska måltider har en viktig roll. Som anställd i Stockholm stad tar du del av förmåner som arbetsgivaren erbjuder, bland annat friskvårdsbidrag. Läs mer om våra förmåner här Din roll Som kock hos oss kommer du att ha det övergripande ansvaret för ditt kök och arbeta enligt Stockholms stads riktlinjer för mat, måltider och fysisk aktivitet i kommunala förskolor och skolor. Du kommer att följa förskoleområdets rutiner och riktlinjer för måltider. Dina huvudsakliga ansvarsområden inkluderar: • Fullt ansvar för köket på en av våra förskolor. • Inköp av livsmedel i enlighet med stadens avtal och upphandlingsregler och våra ekologiska inköpsmål. • Laga mat från grunden för barn och personal, inklusive frukost, lunch och mellanmål. • Arbetar i enlighet med Riktlinjer för mat och måltider i Stockholms stad samt förskole områdets riktlinjer. • Tillaga näringsriktig specialkost och allergikost utifrån barnens individuella behov. • Arbeta utifrån en sockerfri förskoleverksamhet. • Ansvara för egenkontroll, hygien, disk och städ i köket samt säkerställa att livsmedelshanteringen sker enligt gällande lagstiftning. • Arbeta enligt HACCP, samt gällande krav inom livsmedelssäkerhet, miljö och hälsa. • Planera inköp utifrån säsong, hålla tilldelad inköpsbudget, följa politiskt ställda mål samt göra beställningar via stadens e-handelsportal i samarbete med kockledare. • Ta emot och hantera varuleveranser. • Arbeta aktivt för att minska matsvinn. • Ansvara för att kommunicera veckans matsedel på enheten du arbetar på samt information kring specialkost och allergier till berörda. • Samverkan med barn och pedagoger för den pedagogiska måltiden. Arbetet bedrivs i enlighet med Stockholms stads matstrategi för förskola, och i rollen ingår deltagande i områdets gemensamma köksnätverk tillsammans med andra kockar. Din kompetens och erfarenhet Vi söker dig som har: Kockutbildning Dokumenterad erfarenhet som kock Goda kunskaper om näringslära och hållbar matlagning Erfarenhet av att arbeta med ekologiska livsmedel och hållbara inköp Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift Utbildning i livsmedelshygien- och livsmedels säkerhet/ HACCP (lägst basutbildning cirka 1 dag)

Det är meriterande om du har: Vana av att göra matbeställningar via dator i system som exempelvis Agresso Erfarenhet av arbete i förskola

Som person är du engagerad, flexibel och ansvarstagande och har erfarenhet av att arbeta i team. Du har en positiv attityd till ditt arbete och ditt team såväl som till hela förskolan och område. Du samverkar med kollegor och barn på ett lyhört sätt, lyssnar, kommunicerar samt hanterar konflikter på ett konstruktivt sätt. Vi ser att du handlar i enlighet med fattade beslut, mål, policys och riktlinjer. Som person ser vi att du är lugn, stabil och har förmåga att fokusera på rätt saker. Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering. Vi rekryterar utan personligt brev för att stärka fokus på kompetens och erfarenhet för denna roll. När du skickar in din ansökan får du svara på ett antal frågor. När vi bedömer din ansökan utgår vi från ditt CV och de frågor som du har besvarat. Efter sista ansökningsdag går vi igenom alla ansökningar. Vi ser mångfald som berikande och välkomnar alla sökande. Välkommen till Järva stadsdelsförvaltning! För att möta dagens och framtidens utmaningar bildades Järva stadsdelsförvaltning 2023. I vår stadsdelsförvaltning utvecklar vi stöd och service med fokus på alla Järvabor. Våra verksamheter präglas av samarbete, mod, empati och respektfullt bemötande. Vi eftersträvar öppen kommunikation och respekt för olikheter och vi tror att mångfald och en jämn könsfördelning bidrar till att utveckla vår verksamhet. Vi hoppas att du som söker vill utvecklas tillsammans med oss. Här kan du läsa mer om Järva stadsdelsförvaltning. Utdrag ur belastningsregistret För att få arbeta inom Förskola måste du visa upp ett utdrag från belastningsregistret. För att beställa utdrag gå in på polisen.se, välj Skola eller förskola.